ご当地居酒屋　きよせ

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2008年08月19日

賄い料理

定番メニューの
焼きうどん
ちょっとレシピを変えて見ました。
醤油味から特製塩だれの塩味に、
美味しくなりましたよ

あと釜飯もちょっとレシピを変えて美味しくなりましたよ

Posted by きよせ店主 at 17:25 │Comments(3) │TrackBack(0)

2008年08月07日

ビールには

ソーセージ盛り合わせ

冷たいビールにソーセージは夏の最高コンビ

あと枝豆もいいですね！

新潟県産の枝豆、入荷しましたよ

Posted by きよせ店主 at 19:10 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月30日

夏バテ防止に

夏野菜の冷たいさっぱり煮
なす・ゴーヤ・トマト・
オクラ・きゅうり

キリっと冷えた。冷酒との相性ばつぐん

うまいっすよ

Posted by きよせ店主 at 18:16 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月22日

本日の焼き魚

九州から
太刀魚

炭火塩焼きでどうぞ！

Posted by きよせ店主 at 19:59 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月15日

新入荷しました

写真中央
日本酒は奈良県の春鹿
青乃鬼斬
極辛口、すっきり旨口、
真夏の限定酒
ガツンとくる味

梅酒は茨城県の梅香り
百年梅酒
今年の梅酒大会で日本一に輝いた梅酒
変わり梅酒で和歌山県産
はっさく梅酒
すっきりした味でちょっと苦味のある酒

Posted by きよせ店主 at 22:48 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月12日

初もの

北海道産生さんま。

もう、さんまが入荷しましたよ、早いですね。

本日は刺身でいかがですか？

Posted by きよせ店主 at 18:44 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月12日

初もの

Posted by きよせ店主 at 18:40 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月11日

今日の賄い

牛肉いっぱいハヤシライス
3日ぐらいかけて作ってました。

味もなかなか美味しくできてましたよ

ご希望あれば、裏メニューとしておだしします。

Posted by きよせ店主 at 18:27 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月10日

久米島直送

久米島から
アカジンミーバイ
キハダ鮪
ミミジャーがご来店しました。
アカジンミーバイは４キロの大物です。

Posted by きよせ店主 at 22:30 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月09日

本日のお通し

ブロッコリーとルッコラと赤パプリカと赤玉ねぎとコーンの五種類のサラダと豚しょうが焼きのせ

暑い夏はさっぱりお通し

Posted by きよせ店主 at 15:59 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月04日

本日の焼き魚

幻の鮭
ときしらず
炭火塩焼き、脂がのって最高にうまいっすよ、ムニエルにしてもいいかも

群れから離れて、孤立するアウトローな鮭

Posted by きよせ店主 at 21:14 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月03日

九州からの魚

大分県産天然岩ガキ
福岡県産天然スズキと玄海あじ

お刺身はもちろん！塩焼き、ムニエルなんでも
うまいっすよ

Posted by きよせ店主 at 18:22 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月29日

グラタントースト

只今、オススメメニュー
厚切りした食パンの中身をくりぬいて、自家製ホワイトソースとチーズをたっぷりかけました。
ボリューム満点メニュー

Posted by きよせ店主 at 15:11 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月29日

お子さまランチ

1ヶ月ぐらい前からの予約で頼まれてたお子さまランチ
いつも仕事でくるお客様、今村さんが今回は家族で来るということで
かわいい愛娘、さきはちゃんのためにお子さまランチを作ってくれという要望に答えて
作りました。
前日からの仕込みました、

Posted by きよせ店主 at 03:41 │Comments(1) │TrackBack(0)

2008年06月27日

久しぶりに

まさの賄い
トマトたっぷりパスタ

うちの店の定番メニューにパスタメニューがないから賄いに登場回数がけっこう多い。

Posted by きよせ店主 at 17:20 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月24日

新入荷、日本酒

青森の男山
超辛日本酒
けっこういい感じ
キリット冷えた酒は最高だね！
ラベルもかっこいい。

Posted by きよせ店主 at 01:45 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月21日

本日の魚

またもや入荷
やんばる産アカジンミーバイ
サイズは小さめだけど、きれいなアカジン

その他、ウニ、サバもありますよ

Posted by きよせ店主 at 19:29 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月18日

限定商品

毎日限定五人前
フルーツパフェ

具だくさんフルーツと生クリームとアイスクリーム

早い者勝ち！

ブログとホームページとぐるなびだけの裏メニュー

Posted by きよせ店主 at 20:38 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月17日

ついに入荷です。

県産本鮪が入荷しました。かなり遅くなったけど仕入れました。
赤身が強く、きれいで最高の鮪！
もちろん味も最高です。

その他
九州から、サバとやりいか天然岩ガキ
定番で最高の魚介類

本日のオススメは
刺身の盛り合わせと
特選素材の特上握り寿司

うちの魚介類は
信頼している魚屋
魚秀から仕入れしてます。
いつもうまくて最高の魚をありがとうございます。

Posted by きよせ店主 at 17:32 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月11日

今日の魚

やんばる産アカジンミーバイ、島ウニ
九州、大分県産天然岩ガキ福岡県からサバとやりいか新鮮な魚が入荷しましたよ
お得な刺身の盛り合わせで

Posted by きよせ店主 at 21:46 │Comments(0) │TrackBack(0)